Aplicativa

 Un ejemplo práctico desde el IPT 

La caprinocultura es una alternativa de producción pecuaria que cada vez gana más espacio en Panamá. Las cabras, al ser animales resistentes y adaptables, representan una opción rentable para pequeños productores y también una herramienta educativa valiosa en instituciones agropecuarias.

Experiencia en el IPT México

En el Instituto Profesional y Técnico de México–Panamá se implementó un proyecto caprino con un pequeño rebaño de cabras criollas y nubias. Los estudiantes participan activamente en el manejo de corrales, la alimentación a base de pasto estrella y ramoneo de arbustos, así como en prácticas de ordeño higiénico.

En apenas tres meses de trabajo se lograron resultados importantes:

Producción de 1,5 a 2 litros de leche diarios por cabra, destinada a la merienda escolar.

Aprovechamiento del estiércol como abono orgánico en los huertos del instituto.

Capacitación práctica en sanidad animal, incluyendo vacunación y desparasitación.

Investigación local

En comunidades rurales, como Chepo de Las Minas, algunos productores caprinos confirman el potencial de esta actividad. Un caso concreto es el de un productor que, con solo 15 cabras criollas, logra abastecer de leche y carne a vecinos cercanos, generando ingresos constantes y demostrando que la caprinocultura es viable incluso a pequeña escala.